Après la fermeture du Restaurant Sauvages sur un Plateau et avant l'investissement du nouveau local à la Vallée Barrey, on peut dire que 2023 a été une année d'itin•érance ! En ce contexte si particulier, le Foufour a été un merveilleux outil pour continuer de rassembler autour de bons petits plats :)
Construit par nous-mêmes avec les copains de la Demeurée et du CEP (et grâce à la formation de l'Atelier Paysan), le Foufour a vécu cette année de jolis chantiers et de chouettes sorties en ville et à la campagne.
Côté Sauvages, c'est notamment grâce aux financements des Fondations Orange et Vinci qu'on a pu le faire chauffer à plusieurs reprises et pour des publics variés.
En 2024, on continuera d'améliorer ce bel équipement et de tester de nouvelles recettes (même si on ne se lasse pas des pizzas !) : n'hésitez pas à vous rapprocher de nous pour connaître les dates des chantiers.