Après notre Petit traité de permaculture (2013) et les Recettes du placard (2018), ce sont tout simplement nos Recettes de Sauvages qui font l'objet d'une petite édition cette année.
Après plusieurs mois de réflexion, collecte et mise en page et grâce à la contribution de nombreuses personnes participant à la vie de l'association, on est donc très heureux de proposer un livre qui permettra à chacun de cuisiner simple et de saison, pour 30 personnes ou moins ! des recettes végétariennes qui ont fait leurs preuves dans nos cuisines et que vous pourrez agrémenter à votre guise.
Le livre est sorti au mois de mai, tout frais pour le salon du livre Epoque où nous tenions un stand de gourmandises orientales !
Au-delà de la transmission de recettes et de méthodes, on espère aussi que vous vous approprierez l'esprit du livre et que vous vous amuserez à cuisiner créatif en adaptant nos propositions selon les envies, les humeurs et les saisons !
Pratique :
Le livre est disponible à la vente à prix libre à partir de 3€ au Restaurant sur les horaires d'ouverture. On a fait une première édition de 200 exemplaires pour voir et comme on arrive vers la fin du stock, on va en recommander tout bientôt.
Et parce que ce projet a intéressé la Ville de Caen (3ème prix Caen t'es jeune) et les associations 4D et Wecf (Lauréat de l'appel à projet Construire une Europe durable pour toutes et tous), on a reçu un petit peu de sous et cela nous permet de mettre la version numérique en ligne, gratuite, disponible pour tous !
Vous trouverez le lien dans la page Restaurant Coopératif de notre site, à gauche, en cliquant, sous la Charte alimentation et le Livret des producteurs, que l'on vous conseille de lire en complément !
