Réouverture du Café Sauvage !

WOUAHOU !! Tu pensais que le premier épisode de GOT était l’événement phare du mois d'avril ? Et bien accroche-toi car le Café Sauvage a ré-ouvert ses portes ce vendredi 19. Si tu connais pas le Café Sauvage bah ça fait partie de l'association Bande de Sauvages, dans la même famille il y a Sauvages sur un Plateau, ou encore la Flotte Sauvage. Tu as peut être connu l'ancien Café ? Et bien nous avons ré-ouvert ce lieu trop chouette à la disposition de tous basé sur le concept de la participation libre et consciente qui regroupe deux espaces : un au premier étage pour divers ateliers ; russe, modelage, dessin, méditation et j'en passe + co-working et cantine, et un café au rez de chaussée dans

L’histoire d’un terrain

Il était une fois, une bande de copains gourmands de verdure et de nature, assoiffés de banquets et de grandes tablées, où pourraient se rencontrer les passants, les curieux, les âmes perdues. Ils cultivaient le rêve d’acquérir un petit lopin de terre sur lequel créer un espace de vie collective, pérenne, éphémère, festive, calme, peut-être le tout à la fois. Ensemble, ils pourraient alors imaginer des règles de fonctionnement en toute liberté, ensemble ils pourraient expérimenter ! Créer un camping, inventer des systèmes propres et gratuits pour la vie quotidienne, faire pousser des légumes… C’est ainsi que naquit Bande de Sauvages… Du moins, c’est ce que j’en retiendrai, et je vous conseil

Bientôt un livre de recettes de sauvages...

Suzon est volontaire en service civique à Bande de Sauvages, après y avoir fait un stage l'année dernière, et depuis tout ce temps passé notamment au Restaurant, elle nous concocte un super livre de recettes de cuisine ! L'idée est de transmettre notre manière de préparer à manger ensemble, dans le respect de notre charte, et de nourrir avec gourmandise la multitude. Les Recettes de Sauvages seront donc végétariennes, testées et approuvées, marquées par les saisons et les produits locaux, et surtout expliquées avec simplicité pour pouvoir être adaptées à une trentaine de bouches ! Ce joli projet a déjà remporté deux prix : le premier à l'occasion du concours Caen t'es jeune et le deuxième da

Bilan du Frichti Festival

Retour en sons et lumières sur le Frichti Festival qui s'est tenu du 22 au 31 mars à Caen ! Un fricthi, c'est quoi ? C'est quand tu prends des restes de toute sorte et que tu les cuisines ensemble. C'est un petit plat fait de mélange, malin, simple et délicieux, qui mérite qu'on lui rende toutes ses lettres de noblesse. Notre frichti à nous, c'est d'abord une équipe de restaurateurs/tiers lieux hors cadre qui se retrouvent et veulent faire quelque chose ensemble pour changer de la dynamique habituelle « chacun chez soi », pour apprendre à mieux se connaître, pour partager tout simplement ! Avec le Café des Images, le Wip, Vert Framboise et L'AVEC, on discute donc commandes de produits, goûts

Lisa à la ferme

Lisa, adhérente de l'association depuis 2016 et salariée depuis 2017, réalise des minis stages chez nos producteurs en ce moment, elle raconte comment c'est de l'autre côté du stand au marché et ça nous intéresse : Sauvages sur un Plateau, c’est de la cuisine avec des gens. Il y a ceux qui coupent les légumes, ceux qui les font cuire, il y a ceux qui les mangent. Et il y a ceux qui les produisent. Et puis il n’y a pas que des légumes, il y a du pain, du fromage, parfois même il y a de la viande ! Il y a aussi de la bière, du vin, du jus de pomme... Je viens de passer les trois dernières années à apprendre à m’organiser avec les autres, à gérer un lieu collectivement, à cuisiner à plusieurs.